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Akuna matata Speiseplan
Suppen
Linsen kokosmilchsuppe mit curry
Yamwürzel – Paprika Suppe
Kürbis Maniok Suppe mit Spinat
Kochbananen Karottensuppe ( Pikant )
Karroten Ingwersuppe
Ingwer Susskartoffelnsuppe mit Garnellenspieß
Vegi/Vegan Hauptgerichten
- Erdussauce mit Gemüse
- Yamwürzel – Süsskartoffelragout mit Okraschoten.
- Kichererbsen-Linsenragout
- ( Abobo ) Schwarzaugenbohnen mit Kirchererbsenragout
Salate
Couscous Salat mit Gemüse und Obst
Beilagen
Gebackene Kochbananen mit Ingwer
Gemüse – Basmatireis
Yam Fufu
Couscous-Kirchererbsen mit Curcuma
Sesam Basmatireis
Vorspeissen
Lom – Nava ( Knuspirige Teigtaschen mit Rinderhackfleisch und Gemüse )
Wraps mit Avocado und Schrimps gefüllt
Wraps mit Gemüse gefüllt
Dessert
Mangocreme mit Papaya Kompott
Exotische Obstsalat
Mango-Quark Creme mit Physalis Kompott
Ingwer-Papayacreme
Puff – puff ( Teigbällchen mit Vanilla – Mango Sauce )
Hauptgerichte
- ( Bobotjie ) früchtiger Rindergulasch mit Aprikosen und Mandeln
- Maishähnchenbruststreifen mit gemüse und Curcuma
- ( Igboma Dessi ) Rindfleisch mit Afrikanische Spinat, Ingwer und Tropisch Auberginen.
- ( Lamm – Sosaties ) Lammspieße mit Aprikosen und Chakalaka Dip
- Fischbällchen mit Gemüse-Kokosmilch Sauce.
- Gebratener Tilapiafilet an Maracuja – Tomaten Sauce,
- Garnelen – Gemüse Pfanne
- Perlhuhnbruststreifen mit Gemüse-Erdnuss Sauce und Okraschoten.
- Chicken Peri-Peri marinierte Hähnchenkeule
If you have any other wishes which are not listed here, feel free to contact us. You are not limited to this list. This is just to give you an idea of the kind of food we cook, but we do have a bigger and unlimited variety on offer.